عدس قرمز
Red lentils
عدس یا مرجمک گیاهی شبیه نخود است و در خاک‌های فقیر کشت می‌شود. دانه آن خوراکی است و در طبخ انواع غذاها مانند، آش، سوپ، عدسی و… مورداستفاده است. عدس‌پلوی معروف در کنار پیازداغ و کشمش، ازجمله غذاهای پرطرفدار ایرانی‌هاست. در برخی نقاط در تهیه نان، عدس را با آرد مخلوط کرده و خمیر می‌کنند. برای پخت شوربای رنگی می‌توان از عدس نارنجی‌رنگ استفاده کرد.
رنگ:
وزن:
ارگانیک:
مشخصات کلی
تنوع رنگ عدس
عدس در رنگ‌های مختلف، سبز، نارنجی و قهوه‌ای وجود دارد. سبز مایل به آبی، عدس سیاه و عدس زرد انواع دیگر عدس در سایر نقاط جهان است.
انواع عدس
عدس دو نوع کلی دارد. یک، عدس رسمی است که دانه گرد و سبزرنگ دارد و به نسبت درشت است. عدس قرمز یا ریز، نوع دیگر آن است.
طبع عدس
طبع این دانه پرکاربرد، معتدل و خشک است.
عدس، مولتی‌ویتامین بدن
عدس دارای انواع ویتامین B و ویتامین C است که در جای خود مولتی‌ویتامین محسوب می‌شود.
- ارزش غذایی و مواد معدنی
- انرژی
- قند
- کربوهیدرات
- چربی
- کلسیم
- فسفر
- روی
- سدیم
- پتاسیم
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار محصول ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است.