پودر خردل

 این ادویه که معمولاً به صورت سُس استفاده می شود به‌ علت خاصیت ضدباکتری آن لازم نیست در یخچال نگهداری شود. زیرا باکتری‌های مضر در آن رشد نخواهند کرد. پودر خردل را تا شش ماه می توان نگهداری نمود.

خواص دارویی پودر خردل

خردل حاوی مقادیر زیادی سلنیوم و امگا۳ است. دانه‌های خردل، در کاهش دفعات حملات میگرنی مفید هستند. به این منظور باید پوست سر خود را با روغن خردل ماساژ دهید. این کار کیفیت مو‌هایتان را نیز به طور قابل توجهی بهبود بخشیده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند. فرآورده‌های خردل و روغن خردل برای قرن‌ها به منظور کاهش فشار خون بالا و جلوگیری از تصلب شرایین مورد استفاده قرار گرفته‌اند. همچنین به بهبود ایمنی بدن کمک کرده و به مبارزه با بی‌خوابی کمک می‌کنند.

پودر خردل در درمان مسائلی مانند اضطراب، اختلالات روانی، اثرات تنش و افسردگی، برونشیت، اختلالات جنسی، نشانه‌های یائسگی و بسیاری مشکلات دیگر مفید است. دارای خاصیت ضد سرطانی و ضد التهابی است. از خواص آن می توان به این موارد اشاره کرد. تسکین دردهای میگرنی، بهبود رماتیسم و نقرس، تسکین کمردرد یا دردهای سیاتیکی. خردل اشتها آور است. برای درمان سرماخوردگی و سرفه مفید است.